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Soirée jambon braisé pour un 50e anniversaire à Boulbon

Le repas d'anniversaire d'un jeune homme de 50 ans aux Manades de Chaix à Boulbon 13150 près de Tarascon, nous a été confié
Les festivités ont démarrées avec  des moules en brasucade accompagnées d'une sauce un peu relevée en apéritif
Les 80 invités sont passés à table pour déguster du jambon braisé accompagné de pommes grenailles en persillade.
Un buffet de fromages (brie, comté, roquefort, chèvre) les attendait.
Et enfin une magnifique tarte Tropézienne pour clôturer le repas.